なんだりかんだり☆Ｄｉａｒｙ:しいたけ

2007年10月29日

しいたけ

　昨日、庭木の剪定をしていたぐずらが発見

　
　わが家のしいたけ、こんなに育ってました～ face08

　
　これは実家からもらってきた、しいたけのほだ木です。
　なめことしいたけの２種類を育ててるけど（というか放置状態）、
　なめこの方は一度も出たことがありません。

角度を変えてもう一枚。
　半分虫食い状態のがありました。

収穫の秋ですな～

　こうなったら晩ご飯

は…ですよねっ

　やっぱ『きのこ鍋』でしょ　
　ひっつみ入りにしてみました。
　しいたけ、肉厚でうまかった～
　
　　　ちなみに…
　　　おととし収穫した『メガしいたけ』
　　　子どもの顔くらいの大きさ face18
　　　これはバター炒めにしたかな～

　冬に入る前にあと一回くらい食べたいので、
　ほだ木さんにはもうひと頑張りしてもらいたいな～ face01

Posted by ぱるえ at 18:07│Comments(7)│TrackBack(0) │毎日のこと

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この記事へのコメント

我が実家も（父が）きのこをいっぱい育てています・・・
ほだ木作りをわたしも今年初めてしましたよ♪出るの楽しみ♪
「秋には食べれる？」って聞いたら「んー　３年後のね」と言われましたっ

家で採れたものって　特別な味がして食べる楽しみがあります♪

Posted by うなこ at 2007年10月29日 19:36

私の実家でも、昔きのこを育てていました。

トンカチでとんとんと穴に埋め込む作業が大好きでした(^^♪

Posted by ｎ at 2007年10月29日 20:49

こんばんは♪
我が家の父もしいたけ育ててました（過去形です）。
いいころあいになった頃、カラスに食べられたらしく残念がってました。
それだけ手作りは美味しいということでしょうか（笑
しいたけデカッ！何人前でも作れそうですね♪

Posted by ＰＥリDOット at 2007年10月29日 21:43

なめこ栽培セットで収穫してもぎたて食べてました^｡^ 一度きりなんてもったいないので、おがくず床を更に割り、そこに無理やりなめこ菌を着けて殖やして長く収穫してました♪

Posted by 藤丸 at 2007年10月29日 22:18

☆うなこさん
わぁ～　きのこいっぱい！！いいですね～♪
３年待つのも、また楽しみでもあるよね。
たしかにうちで収穫するとなんか愛着わいて、おいしさもまた格別！
小さい頃は松林にあみっこ採りによく出かけたものです。懐かしいなぁ～

☆ｎさん
きのこ栽培は野菜とはまた違う喜びがありますよね～
ほだ木作りは、ジイチャンと子どもたちが楽しそうにやってました。
職人っぽくっていい感じです♪

☆ＰＥリＤＯットさん
おばんです！
お父さんの無念さ、よくわかります～　くやしいですよね～
しかし、鳥ってのはよく見てますよね！えげつないというかなんというか…
メガしいたけは食べ応えありましたよ。もっと調理法あったのにと反省もしてますが…

☆藤丸さん
おぉ～！すごい！！無理やりってところがステキです♪
もぎたてってのはやっぱ魅力ですよね。何度でも味わいたいです♪

Posted by ぱるえ at 2007年10月29日 23:25

しいたけって管理難しいですか？
おいしいですよねぇ。
でも、うちの旦那は大嫌いなの・・・
きのこ類が・・・

Posted by ミク♪

at 2007年11月09日 09:42